RO
RO
HU
EN
IT
DE
SR
CR
A laktóz intolerancia olyan problémává vált, amellyel egyre többen szembesülnek. Szerencsére nem kell teljesen lemondaniuk a tejről, ami például a gyermekek számára lehetetlen lenne, és ez azért van, mert sok alternatív lehetőséget találunk a piacon, például laktózmentes tejet.
A laktóz-intolerancia vagy laktáz-hiány a szervezet képtelen megemészteni a laktózt, amely valójában a tejben található cukor. Ezt az állapotot a laktáz hiánya okozza, amely enzim lebontja a laktózt az emésztőrendszerben. Sok embernek alacsony a laktázszintje, de nem mindenki tolerálja a tejtermékeket.
Mi a laktóz
A laktóz a tejben található cukortípus, amelyet sokan nem tudnak feldolgozni vagy megemészteni. A kevésbé ismert kérdés azonban az, hogy a világ lakosságának több mint 50% -a rendelkezik valamilyen formájú laktóz-intoleranciával, amely nyilvánvalóan megmutatkozhat vagy nem. Egyes földrajzi területeken az emberek több mint 90% -a nem képes felszívni a laktózt, mivel a szervezetben hiányzik egy bizonyos enzim, az úgynevezett laktáz, amely a cukor lebontásához és emésztéséhez szükséges.
A laktóz-intoleranciát gyakran összekeverik a tejallergiával, az első egy laktózt metabolizáló enzimhiányból áll, a második pedig az immunrendszer tejfehérjékre adott túlzott reakciójából áll. Úgy tűnik, hogy a felnőtt lakosság körülbelül 70% -a laktázhiányos, ami arra utal, hogy ez a normális állapot.
Sok ember, aki a laktóz intolerancia enyhe formáiban szenved, képes kezelni a tüneteit anélkül, hogy teljesen ki kellene iktatnia a tejtermékeket a napi étrendből. Az általuk érzett enyhe emésztési zavarok csak kissé ritkábban fogyasztják a tejtermékeket.
A laktóz intoleranciával járó kockázatok.
A nem megfelelő kalcium- és D-vitamin-bevitel miatt szövődmények fordulhatnak elő. A tejtermékeket elkerülő betegeknél szükség lehet kalcium- és D-vitamin-kiegészítőkre, vagy étrendjükbe ilyen tápanyagok laktózmentes forrásait kell bevinni.
Íme 4 tipp a szakemberektől a laktóz-intolerancia kellemetlen hatásainak enyhítésére:
1. A laktóz intolerancia nem azt jelenti, hogy soha többé nem lehet tejet inni! A szakemberek tanácsa az, hogy az induláshoz kezdjen egy kis tejet. Fokozatosan jó növelni a tej és más tejtermékek mennyiségét, és figyelni a tüneteit. Így tudni fogja, mi a tolerancia szintje.
- Tejet inni más ételekkel, és soha ne éhgyomorra. A szilárd táplálék lelassítja az emésztést, és a test több időt nyer a laktóz emésztésére, ami megakadályozhatja a puffadást, a gyomorfájást stb.
- Ne kerülje a sajtfogyasztást, mert alacsony a laktózszintje. A Cheddar vagy a parmezán sajt alacsony laktóztartalmú, és a szervezet könnyebben elviseli, ezért ne kerülje azt, hogy azt gondolják, hogy bántani fogják. Keresse meg azokat a termékeket is, amelyek hasznosak, ebben az esetben laktózmentes tejet. A joghurtban és a vajban kevés a laktóz, és általában tolerálhatók; bizonyos típusú sajtokat laktóz-intoleranciában szenvedők is fogyaszthatnak, minél érettebb, annál szegényebb a laktózban, valamint a kecsketejből erjesztett joghurtokban és tejtermékekben. Próbáljon meg inni kefirt is, ez nem tartalmaz laktózt, de probiotikumokat tartalmaz, amelyek segítik emésztési képességeit és csökkentik a laktóz-intolerancia tüneteit.
- Használjon alternatív kalciumforrásokat: zöld leveles zöldségek, brokkoli, mogyoró, dió, kishal (szardínia), tenger gyümölcsei, napraforgómag. D-vitaminban gazdag ételek: szójatej, rizs, D-vitaminnal dúsított mandula.
A Remarkt-nál laktózmentes termékek széles választékával várunk benneteket, amelyek segítenek az Ön igényeinek megfelelő életmód kialakításában.